Yağhanelerde Defter Dönemi Bitiyor: Zeytonom ile Kantardan Teslime Akıllı Takip

Zeytin hasat sezonu başladığında zeytinyağı fabrikaları ve yağhanelerde zamanla yarış başlar. Gece gündüz çalışan kontinü tesislerde aynı anda onlarca üreticinin çuvalları gelir, kantar fişleri kesilir, malaksör ve dekantör sıraları karışır. Üstüne bir de hak yağı hesaplamaları, emanet bidonların takibi ve önceki sezondan devreden borçlar eklenince kağıt defterlerle işin içinden çıkmak neredeyse imkansız hale gelir.

Tam bu noktada devreye giren Zeytonom, zeytinyağı fabrikaları ve yağhaneler için özel olarak geliştirilmiş bulut tabanlı bir operasyon ve fabrika takip yazılımıdır. Sezonun en yoğun günlerinde bile zeytin girişinden yağın bidonlara doldurulup teslim edilmesine kadar tüm aşamaları hatasız, şeffaf ve otomatik hale getirir.

1. Kantardan Sıkıma: Adım Adım Dijitalleşen Hasat Süreci

Geleneksel yağhanelerdeki en büyük karmaşa, sıkım sırasının kaybolması veya üreticinin "benim yağım ne zaman çıkacak?" sorularıyla fabrikayı meşgul etmesidir. Zeytonom ile süreç 5 temel adımda kusursuz işler:

1. Hızlı Kantar Girişi: Üretici seçilir veya saniyeler içinde eklenir; zeytin kilosu ve türü girilir. Sıkım ücreti ve hak yağı anında hesaplanarak QR kodlu sıkım fişi yazdırılır.
2. Canlı TV Sıra Ekranı: Parti sıraya alınır. Tesisin bekleme salonundaki TV ekranında sıradaki, malaksördeki ve dekantördeki partiler canlı listelenir; gerektiğinde sürükle-bırak yöntemiyle sıra güncellenebilir.
3. Otomatik Randıman ve Asit Hesabı: Sıkım tamamlandığında çıkan yağ kilosu ve asit oranı sisteme işlenir; parti bazlı randıman (verim %) anında hesaplanır.
4. Müşteriye Anında SMS ve Canlı QR Takibi: Yağ hazır olduğunda üreticiye otomatik bilgilendirme SMS’i gider. Müşteri, fişindeki QR kodu telefonuyla okutarak sırasını ve yağının durumunu dilediği an cepten izleyebilir.
5. Eksiksiz Teslimat ve Tahsilat: Bidonlar teslim edilir, ödeme nakit veya hak yağı olarak kaydedilir; kalan bakiye bir sonraki sezona devredilmek üzere carisine yazılır.

2. Hak Yağı ve Randıman Karmaşasına Son

Yağhane işletmeciliğinde en kritik mali süreç hak yağı yönetimidir. Üreticinin sıkım bedelini nakit mi yoksa çıkan yağ üzerinden hak kesintisiyle mi ödeyeceği manuel yapıldığında ciddi fire ve gelir kayıplarına yol açar.

• Otomatik Hak Kesintisi: Sıkım bedeli zeytin kilosu üzerinden belirlenir; üretici yağ ile ödemek isterse, sistem hak yağını güncel kilo fiyatına bölerek veya belirlenen sabit yüzdelik oranla anında hesaplar.
• Fabrika Yağ Stoğuna Entegrasyon: Kesilen hak yağı tek tuşla fabrikanın kendi yağ stoğuna aktarılır; stok kaçakları engellenir.
• Ürün ve Bölge Bazlı Randıman Raporları: Ayvalık/Edremit, Memecik, Domat, Gemlik, Halhalı veya Nizip yağlık... Hangi bölgeden hangi tür zeytinin kaç randıman verdiğini tek ekranda analiz edebilirsiniz.

3. Emanet Bidonlar ve Saha Lojistiği Kontrol Altında

Her sezon onlarca fabrikanın ciddi sermaye kaybettiği konulardan biri de dışarıda kalan yağ bidonlarıdır:

• Bidon Takip Sistemi: Numaralandırılmış bidonların hangi üreticide olduğu, kaç gündür geri getirilmediği gün gün listelenir.
• Köyden Zeytin Toplama (Şoför Görevlendirme): Üreticilerin tarladan veya köyden zeytin aldırma talepleri kaydedilir; bölgeye bakan şoföre ilgili adresler otomatik SMS ile iletilerek lojistik organize edilir.

4. Sezondan Sezona Devreden Hatasız Cari Hesaplar

Hasat bittiğinde hesap kapatmak çileye dönüşmesin. Zeytonom’un cari hesap altyapısı sayesinde:

• Önceki sezonlardan devreden alacaklar yeni sezona otomatik taşınır.
• Bakiyesi kalan veya borcunu geciktiren üreticilere tek tıkla toplu SMS gönderilebilir.
• Gün sonu nakit kasası, toplam sıkılan zeytin ve depoya giren hak yağı tek raporda özetlenir.

Klasik Yöntemler vs. Zeytonom Yağhane Programı

Bu Sezon Yağhanenizi Rahatlatın

Kurulum gerektirmeyen, internete bağlı herhangi bir telefon, tablet veya kantar bilgisayarından anında çalışan Zeytonom ile fabrikanızda iş yükünü hafifletin, üretici memnuniyetini ve kârlılığınızı artırın.

👉 zeytonom.com adresine girin, kredi kartı bilgisi gerekmeden 7 günlük ücretsiz denemenizi hemen başlatın.